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武漢萬榮科技發展有限公司
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產品展廳
甘草甜素的危害
起訂量 (盒)價格
1-50220 /盒
50-200210 /盒
≥200200 /盒
  • 品牌:萬榮
  • 產地:中國 湖北武漢
  • 發布日期: 2016-10-10
  • 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 甜味劑
執行標準 國標
CAS 1405-86-3
型號 食品級
包裝規格 25KG/袋
有效物質含量 99%
含量 99%

 

 

 

中文名:甘草甜素又叫甘草酸、甘草皂苷、強力寧
外文名:Glycyrrhizin
分子式:C42H62O16
分子量:822.93
甘草甜素是甘草甜味的有效成分,是一種非常有前景的*甜味劑,它*,是*、*、*、**使用的*甜味劑,它可以彌補蔗糖精等甜味劑誘發上述*的弊端。


性狀:

          該品為結晶。易溶于熱水;乙醇,實際不溶于醚,味極甜。


用途:

          該品具有特殊的甜味,其甜度約砂糖的250倍,從甘草中提取出來的甘草酸鈉鹽,即使稀釋4000倍的水溶液也有甜味。但直接作為食品的甜味劑,對某些食品不合適,一般可與砂糖,葡萄糖;糖稀等天然糖類并用或與糖精;甘氨酸;丙二醇等適當配合,方可獲得較為可口的甜味。日本1978年生產甘草酸240噸,原料甘草從中國和俄羅斯進口,較高年份,進口甘草12000噸,1978年銷售總量中,用于醫藥;化妝品的占26%,用于食品的占70%,用于卷煙及其他的占4%。