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武漢萬榮科技發展有限公司
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產品展廳
瓊脂格
起訂量 (件)價格
1-100100 /件
≥10097 /件
  • 品牌:萬榮
  • 產地:中國 武漢
  • 發布日期: 2016-10-12
  • 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 增稠劑
執行標準 國標
CAS 9002-18-0
包裝規格 25*1
級別 食品級
有效物質含量 99%

 

瓊脂粉是一類從石花菜及其它紅藻類植物提取出來的藻膠,,使用于食品、醫藥、化工、紡織、國防、生物科研等領域

 

瓊脂粉品名:瓊脂粉、褐藻膠、褐藻酸鈉

     瓊脂粉英文名稱:Agar-agar

     瓊脂粉化學式:(C12H18O9)n

     瓊脂粉顏色和性質:瓊脂粉是一類從石花菜及其它紅藻類植物提取出來的藻膠,外觀為白色粉末。瓊脂粉具有膠質感,無氣味或有輕微的特征性氣味,瓊脂不溶于冷水,易溶于沸水,緩溶于熱水。

  瓊脂因為有特殊的膠凝性質,尤其有顯著的穩固性、滯度和滯后性,并且易吸收水分,有特殊的穩定效應;已經廣泛使用于食用、化工、紡織等領域。瓊脂粉在食品工業中*,可用于生產:水晶軟糖、定型軟糖、水產品、肉類罐頭、果汁飲料、果肉飲料、米酒飲料、乳品飲料、精品、乳品蛋糕、果凍、布丁等等

其他領域的應用

 

瓊脂因為有特殊的膠凝性質,尤其有顯著的穩固性、滯度和滯后性,并且易吸收水分,有特殊的穩定效應;已經廣泛使用于食用、醫藥、化工、紡織、國防等領域。在食品工業中*,可用于生產:水晶軟糖、定型軟糖、水產品、肉類罐頭、果汁飲料、果肉飲料、米酒飲料、乳品飲料、精品、乳品蛋糕、果凍、布丁等等。