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【中文名稱】 煙酸

【中文別名】維生素B3

白色或淺黃色晶體或結晶性粉末。無臭或稍帶氣味。味微酸。略溶于水，易溶于水，易溶于熱水、熱乙醇、苛性堿溶液和碳酸鹽溶液中，幾乎不溶于乙醚。1%水溶液的PH值3.4-4.0。無吸濕性，對光、熱、空氣、酸、堿的穩定性均強。干燥狀態極穩定。在烯酸或堿性溶液中幾乎不分解。易溶于沸水以及堿性氫氧化物或碳酸鹽的溶液內。

*可進展到精神錯亂、定向障礙、*發作、*性*、幻覺、*、*甚至導致死亡。周圍*的*如*、燒灼感、*及反射異常等均可出現。有時有亞急性脊髓后側柱聯合變性*可能與其他維生素b族缺乏有關。