mmuu55首页 日本系列_百合AV无码专区亚洲AV极速版_狼友视频国产精品_人妻巨大乳HD免费看_AV无码人妻一区二区三区

 分離乳清蛋白，是從牛奶中提取的一種蛋白質，具有營養價值高、含有多種活性成分等特點。乳清蛋白是從牛奶中提取出來的，牛奶的組成中87%是水，13%是乳固體。而在乳固體中27%是乳蛋白質，乳蛋白質中只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量僅為0.7%。
【產品名稱】：分離乳清蛋白粉
【產品產地】：新西蘭
【服用方法】：每次20-30克，一天一次，以300㏄冷、溫水、牛奶、果汁沖調均勻均可服用。
【保存方式】：開封后，防潮濕。
【產品說明】：
乳清蛋白濃縮了牛奶中大部分的營養成分
【產品特點】：
分離乳清蛋白是在濃縮乳清蛋白的基礎上經過進一步的工藝處理得到乳清蛋白，純度可達80%以上。是濃縮乳清蛋白的2-3倍，。分離乳清蛋白的真正妙處在于它的營養價值，它擁有高含量的優質蛋白，能為某些特定需要的人群比如嬰兒和住院*提供所需優質蛋白。此外，分離乳清蛋白所含有的生物活性化合物如：α-乳清蛋白、β-乳球蛋白、乳鐵蛋白以及免疫球蛋白。
中文名稱：乳清蛋白
英文名稱：lactalbumin;lactoalbumin
性狀
    白色粉末。略有牛奶清香。具有良好的溶解性、吸水性、凝膠性和營養價值。重要成分有乳糖、無機鹽、乳白蛋白、乳球蛋白很水溶性維生素B1、B2等。成品中的蛋白質含量比普通乳清高（不得低于25%），而其他非蛋白質部分的蛋白質含量相對較低。
類別
濃縮乳清蛋白(WPC)
  將乳清直接烘干后，可得到乳清粉末，其中的乳清蛋白極低，一般為百分之十幾，不超過百分之三十。乳清經過澄清、超濾、干燥等過程后得到的產物就是濃縮乳清蛋白。過濾程度的不同可以得到蛋白濃度從34-80%不等的產品。

用途：組織改進劑；乳化劑；持水劑；凝結劑；成型助劑；加工助劑；營養強化劑。
         主要用于焙烤制品、冷飲、糖果、營養性食品、肉制品、干酪、發酵乳制品、營養型飲料等。
防止在烹調時增加烹調后肉制品的重量和風味。在香腸中加入乳清蛋白可幫助其中脂肪乳化，防止脂肪分離和聚集