產品展廳
供應食品級 半胱氨酸格
- 起訂量 (公斤)價格
- 25-200¥85 /公斤
- ≥200¥80 /公斤
- 品牌:萬榮
- 產地:中國 武漢
- 發布日期: 2016-10-20
- 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 | 營養強化劑 |
CAS | 52-90-4 |
包裝規格 | 25/公斤 |
性狀:無色至百色細柱狀結晶或白色結晶性粉末,有輕微特殊氣味和滋味(略酸)。具還原性,有抗氧和防止非酶性褐變作用。熔點175℃(分解)。溶于水,水溶液呈酸性,PH值在3%時為1.2,1%時為1.7,0.1%時為2.4.亦溶于乙醇、氨水和醋酸,不溶于乙醚、丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。
氨基酸之一,但屬非氨基酸。
化學性質
白色結晶體或結晶粉末,有怪味,易溶于水。
熔點 220 °C (dec.)(lit.)
產品用途:
面包改良劑;營養增補劑;;護色劑。對丙烯腈和芳香族酸*有作用;有放射線損傷作用;有吸收酒精,將其在體內轉化為乙醛的解醉作用。
按GB 2760-96規定,準用于香料。
主要用于醫藥、化妝品、生化研究等方面。用于面包料中,以谷朊形成及發酵、出模、防止老化等。用于果汁中,以防止維生素C氧化和防止果汁變成褐色。該品有作用,可用于丙烯腈*、芳香族酸*?;瘖y品方面主要用于美容水、燙發液、防日曬的護膚膏霜等。