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【產品簡介】
葉綠素銅鈉鹽是從植物中萃取出的色素，主要用作生產其他葉綠素產品的原料 

【產品性狀】
呈橄欖綠至深綠色，視所結合的鎂量而定。略帶異臭。葉綠素a的熔點為150~153°C。葉綠素b的熔點為183~185°C。與黃色的胡蘿卜素和葉綠素共存于植物葉子葉綠體內。對光和熱敏感，在稀堿液中可皂化水解成鮮綠色的葉綠酸（鹽） 葉綠醇及甲醇，在酸溶液中可成暗綠至綠褐色脫鎂葉綠素。不溶于水。溶于乙醇 乙醚 丙酮等脂肪溶劑。