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產品詳請
主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 585-86-4 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25KG/袋 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
現貨 , 廠家直銷 , 產地貨源 , 品質款 , 特價
中文名:乳糖 外文名:lactose 分子式:C12H22O11
類 別:二糖 存在于:哺乳動物乳汁
營養功能
乳糖和其它糖類一樣都是人體熱能的來源,1 g乳糖可生成16. 72 kJ的熱量。牛乳中的總熱量的1/4來自乳糖。
除供給人體能源外,乳糖還具有與其它糖類所不同的生理意義。乳糖在人體胃中不被消化吸收,可直達*。在人體*內乳糖易被乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖,以被吸收。半乳糖是構成腦及神經組織的糖脂質的一種成分,對嬰兒的*十分重要,它能促進腦苷和黏多糖類的生成。乳糖能促進人體*內某些乳酸菌的生成,能*,有助于腸的蠕動作用。由于乳酸的生成有利于鈣以及其它物質的吸收,能防止*的發生,嬰兒食品中常強化乳糖。
主要用途
用于制嬰兒食品、糖果、人造奶油等。醫藥上用作矯味劑,可由乳清提取而得
α-乳糖水合物在藥品生產中被廣泛使用,在固體制劑中被作為填充劑、助流劑、崩解劑、潤滑劑和黏合劑,在凍干制劑中被作為賦形劑 。多國藥典均有收載乳糖