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產品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 585-86-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25KG/袋 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
廠家直銷 食品級乳糖醇 現貨 閃電發貨 優質供應
項目 | 指標 |
乳糖醇（以干基計），w/% | 95.0～102.0 |
| 水分，w/% ≤ | 10.5（結晶產品） 31（溶液） |
氯化物（以干基計）/（mg/kg） ≤ | 100 |
硫酸鹽（以干基計）/（mg/kg） ≤ | 200 |
其他多元醇（以干基計）/ w% ≤ | 2.5 |
還原糖，w% ≤ | 0.1 |
鎳（Ni）/（mg/kg） ≤ | 2 |
鉛（Pb）/（mg/kg) ≤ | 1 |
低熱量
乳糖醇具有較低的熱量，這是由于其代謝途徑不同于蔗糖（乳糖醇在小腸中不能被消化吸收，而在大腸中被微生
物發酵利用并分解出短鏈脂肪酸及其他發酵產物，其釋放的純熱量僅為一般糖類的50%。這樣可將乳糖醇單獨或
與其他甜味劑混合，代替蔗糖低熱值保健食品。
預防*
高脂肪食物和蔗糖等物的攝取，會刺激血液中*的分泌，提高脂肪組織中核蛋白酶的活性，從而*中
中性脂肪的積蓄乳糖醇的攝取不會引起*的上升，不會增加核蛋白脂肪酶的活性，因此在與高脂肪食品同時
攝取時不會促進中性脂肪的體內積蓄。因此，從預防的角度講，在高脂肪和蔗糖組合的食品中，用低熱量且不會
刺激*上升的乳糖醇代替蔗糖是有益的。
預*
乳糖醇具有較強的預*的功能。同蔗糖相比，乳糖醇幾乎不會引起牙齒的蝕斑形成。*實驗證實，乳糖醇
不會被口腔內的微生物發酵產生酸，而這類酸可通過去離子作用破壞牙齒的琺瑯質，產生*所以乳糖醇可用來
制作抗*的保健食品，如口香糖、巧克力、各種糖果等。
