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熱銷 食品級普魯蘭多糖  現貨供應  質量保證  歡迎選購

該多糖是由α—1，4糖苷鍵連接的麥芽三糖重復單位經α—1，6糖苷鍵聚合而成的直鏈狀多糖，分子量2萬～200

萬，聚合度100～5000 [2]  。（一般商品分子量在20萬左右．大約由480個麥芽三糖組成)。該多糖有兩個重要

的特性：結構上富有彈性，溶解度比較大。普魯蘭多糖的成膜性、阻氣性、可塑性、粘性均較強，并且具有易溶于

水、*、無色無味等優良特性，已廣泛應用于醫藥、食品、輕工、化工和石油等領域。2006年5月19日

國家*發布了第8號公告，普魯蘭多糖為新增四種食品添加劑產品之一，可在糖果、巧克力包衣、膜片、復

合調味科和果蔬汁飲料中用作被膜劑和增稠劑。