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產品詳請
主要用途 | 增稠劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 見包裝 |
包裝規格 | 25*1 |
級別 | 食品級 |
有效物質含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
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阿拉伯膠簡介:
阿拉伯膠(E414,也稱為阿拉伯樹膠)有著復雜的分子結構,主要包括有樹膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。是
阿拉伯膠基本不產生熱量,是良好的水溶性膳食纖維,被用于糖果及飲料。
在食品工業中的應用可歸納為:乳化穩定劑,增稠劑、懸浮劑、粘合劑、成膜劑,上光劑,水溶性膳食纖維等。阿
拉伯膠還可以廣泛用于飲料生產,比如在軟飲料濃縮汁的生產中它可以穩定風味和精油。
【阿拉伯膠——質量指標】
干燥失重(GT-19;預經40目篩) 顆粒狀(105℃,5h) 噴霧干燥法者(105℃,4h) | ≤15% ≤10% |
總灰分(GT-6) | ≤4% |
酸不容灰分(GT-4) | ≤0.5% |
酸不容物(GT-1) | ≤1% |
淀粉或糊精、丹寧結合膠 | 陰性 |
鉛(原子吸收法) | ≤2mg/kg |
沙門氏菌(GB4789.4-84) | 陰性 |
大腸菌群(GB4789.3-84) | 陰 |
應用領域:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產制品、各類飲料、調味食品等。
2、醫藥:保健食品 、填充劑、醫藥原料等。
3、工業制造:石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。