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?；撬?現貨供應 食品級 品質保證 營養強化劑

牛磺酸(2-胺基乙磺酸、氨基乙基磺酸)  
含量：99%
CAS:107-35-7

分 子 式：C2H7NO3S
相對分子質量：125.15

白色結晶或結晶性粉末。無嗅，味微酸。，故在通常烹飪等加工中很穩定。易溶于水，不溶于乙醇

乙醚、丙酮。對，酸、堿、熱穩定。

營養強化劑。對可用于乳制品。谷類制品，飲液，乳飲料，配制酒，豆奶粉、豆粉，豆漿，果凍

果汁（果味）型飲料，可可粉及其他口味營養型固體飲料。

與烏賊、章魚、內類等風味物質的關系密切，能改善水產加工等的風味。