現貨直發食品級二氧化硅含量99% 糖果壓片 食品級二氧化硅抗結劑

性狀：白色或無色，含鐵量較高的是淡黃色。密度2.2―2.66。

熔點1670℃（鱗石英），1710℃（方石英）；沸點2230℃。

化學性質很穩定，不溶于水和酸（除氫氟酸），微粒時能與熔

融和堿類起作用。

用途：抗結劑；懸混劑；消泡劑；載體；增稠劑；麥*料、

果酒、醬油、醋、清涼飲料等。助濾劑；澄清劑；香精香料吸

附干燥劑。

應用：二氧化硅主要應用于蛋粉、奶粉、可可粉、可可脂、糖

粉、植脂末粉末、速溶咖啡、粉狀湯料及粉末香精等，作抗結

劑。食品粉粒由于溫度變化、濕度增加或包與包之間堆壓等原

因，容易粘在一起結塊，影響產品質量、儲存期。二氧化硅在

食品中起到抗結塊作用，主要是通過對食品粉粒的包裹將一個

個顆粒分隔開來，保持粉末處于佳自由流動狀態，達到抗結塊

目的。另外，包裹在粉末外的二氧化硅，以無數個內在細孔吸

收周圍空氣的潮氣，防止食品在儲存期間受潮結塊