現貨供應 蘋果酸 質量保證 食品級 酸味劑 L-蘋果酸 量大從優 

【產品性狀】中文名：L-蘋果酸

英文名：L(-)-Malic acid

別 稱：(S)-羥基丁二酸;L-丁醇二酸;L-羥基琥珀酸

L-蘋果酸;L-羥基丁二酸

化學式：C4H6O5

CAS登錄號：有

【產品性質】本品為白色結晶或結晶性粉末；無臭

無味。本品在水和乙醇中易溶，在丙酮中微溶。

【產品用途】L蘋果酸在食品、日用化工等部門的用

途如下：

（1）食品工業：用做加工和配置飲料、露酒、果汁

也用于糖果、果醬等的制造，對食品且有防腐作用。

亦可用于酸乳發酵PH調節，釀酒中除酒石酸鹽等。

（2）工業：各種片劑、糖漿配以蘋果酸可以呈水果

味，并有利于在體內吸收、擴散。

（3）日用化工工業：是良好的絡合劑、酯劑，用于

牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等，還可以作

為防臭劑和洗滌劑的成分。

【貯存條件】

本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。

有效期2年。