酒石酸氫鉀 食品級酒石酸氫鉀 酸味調節劑酒石酸氫鉀 量大從優

【性狀】：白色結晶性粉末，無臭，有愉快的清涼酸味。溶于熱水（6.9g/100ml，100℃）。

【用途】：膨松劑；抗結劑；防腐劑；吸濕劑；蔗糖轉化劑；香味增強劑（常與碳酸氫鈉合

用）。多用于焙烤食品。用于糖果、糖霜、明膠和布丁、硬糖、果凍、果醬、軟糖等。

白色結晶性粉末，無臭，有愉快的清涼酸味。溶于熱水

（6.9g/100ml，100℃）。

【用途】：膨松劑；抗結劑；防腐劑；吸濕劑；蔗糖轉化劑；香味增強劑（常與碳酸氫鈉

合用）。多用于焙烤食品。用于糖果、糖霜、明膠和布丁、硬糖、果凍、果醬、軟糖等。