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硬脂酸鉀 食品級 乳化劑 硬脂酸鉀 菱湖新望 1公斤起訂
- 起訂量 (公斤)價格
- 25-200￥28 /公斤
- 200-500￥25 /公斤
- ≥500￥23 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 武漢
- 發布日期： 2020-06-29
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 貨號 | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號 | AE0-7 |
| 用途、使用范圍 | 食品級硬脂酸鉀 |
| 包裝規格 | 食品級硬脂酸鉀 |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 其他 |
硬脂酸鉀 食品級 乳化劑 硬脂酸鉀 菱湖新望 1公斤起訂
檢測項目 | 檢測標準 |
性 狀 | 白色粉末，無雜質 |
硬脂酸鉀含量，% | ≥95.0 |
游離脂肪酸，% | ≤3.0 |
不皂化物，% | ≤2.0 |
鉛（Pb），mg/kg | ≤2.0
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應用領域：
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。
（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。
（6）冷凍食品、水產加工品，表面膠凍劑（保鮮）。
