硬脂酸鉀現貨供應 硬脂酸鉀 食品級乳化劑 硬脂酸鉀 量大從優

【硬脂酸鉀——用途】

（1）用于肉制品、魚糜制品，可改善水分含量及制品的口感，用量0.3%～1%(HLB1～16)。

（2）用于焙烤食品，可增加面團韌性，增大制品體積，使氣孔細密、均勻，質地柔軟，防止老化

用量為面粉的0.2%～0.5%。

（3）用于餅干、糕點，可使脂肪乳化穩定，防止析出，用量0.1%～0.5%(HLB7)。

（4）用于巧克力，可抑制結晶。用量0.2%～1.0%(HLB值3～9)。

【硬脂酸鉀——應用領域】

1、食品：用于口香糖、巧克力、各種糖果、飲料、牛奶、酸奶、面包、果脯、餅干、果醬、八

寶粥等食品；

2、醫藥：注射液、口含片、沖劑、口服液、顆粒和各種鈣片；

3、口腔保健：*牙膏、漱口劑、潔牙劑等 ；

4、工業制造：蓄電池、精密鑄件等 ；

5、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑；

6、家庭調味品：同時還具有特殊的保健作用；

7、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水等。

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