供應普魯蘭多糖 食品級 增稠劑 被膜劑 含量99%現貨銷售

普魯蘭多糖是一種由出芽短發酵所產生的類似葡聚糖、黃原膠的胞外水溶性粘質多糖，該多糖有兩個重要的特性：結構上富有彈性，溶解

度比較大。普魯蘭多糖的成膜性、阻氣性、可塑性、粘性均較強，并且有易溶于水，已廣泛應用于食品、輕工、化工和石油等領域。

普魯蘭多糖是一種水溶性粘質多糖，成品為白色固體粉末。由于其有好的成膜、成纖維、阻氣、粘接、易加工、無毒性等特性，已廣泛應

用于食品、輕工、化工和石油等領域。

普魯蘭多糖是一種水溶性粘質多糖，成品為白色固體粉末。由于其有好的成膜、成纖維、阻氣、粘接、易加工、無毒性等特性，已應用于

食品、輕工、化工和石油等領域。 

（1）食品品質的改良劑和增稠劑。   

（2）用于防止氧化的水溶性的包裝材料。   

（3）主食、糕點的低熱能食品原料。

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.5%。

（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感

（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。

（6）冷凍食品、水產加工品，表面膠凍劑（保鮮）。