食品級/沙蒿膠 面制品增筋增彈 長期供應沙蒿膠/增稠劑

【產品用途】

    用途 增稠劑、面團調節劑（加0.2%，面團拉伸強度提高1～2倍）；保水劑；增稠劑；穩

定劑；成膜劑、膠凝劑。

    使用方法 沙蒿膠有很強的吸水溶脹能力，在水中形成粘稠而滑膩的膠凝體，具有良好的保

水性、成膜性，在谷物及雜糧等面團和面糊中能顯著改善其 延展性，增強筋力。

    用量 用于餃子粉、掛面、雜糧面、方便面，大使用量為0.3g/kg；火腿腸，0.5g/kg。

【應用領域】

    食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等