批量供應 沙蒿膠 沙蒿籽膠 面制品專用 增筋增稠劑

【產品簡介】

     中文名：沙蒿膠

     外文名：Sa-son seed gum

     別   名：沙蒿籽膠

     沙蒿膠有很強的吸水溶脹能力，在水中形成粘稠而滑膩的膠凝體，具有良好的保水性、成膜性，在谷物及雜糧等面

團和面糊中能顯著改善其延展性，增強筋力。是面粉食品的天然增筋粘結劑，且能耐強堿、強酸和高溫、溶液粘度、溶

解透明度、發泡性、成膜性、增稠穩定性更具有實用性，是非常理想的天然面粉增筋劑，廣泛用于面食品及飲食加工業中。

【產品性狀】

     性狀 黏度大（1%水溶液達9000Pa·s）為明膠的1800倍。不溶于水，但可均勻分散于水，吸水數十倍后溶脹成蛋清

樣膠體。