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丙酸鈣 食品級 全國貨到付款
- 起訂量 (公斤)價格
- 25-200￥15 /公斤
- 200-500￥14 /公斤
- ≥500￥13 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 武漢
- 發布日期： 2020-07-01
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 4075-81-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 食品級 |
| 成分 | 丙酸鈣 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
丙酸鈣 食品級 全國貨到付款
丙酸鈣的防腐性能與丙酸鈉相同，在酸性介質中形成丙酸而發揮作用。丙酸鈣抑制的有
效劑量較丙酸鈉小，但它能*，故常用丙酸鈉，然而其優點在于糕
點、面包和乳酪中使用丙酸鈣可補充食中的鈣質。丙酸鈣能抑制面團發酵時變質，pH值
為5.0時質量分數為0.01%，pH值5.8時需0.188%，適合pH值應低于5.5。
中文名稱丙酸鈣
中文別名 丙酸鈣鹽; 初油酸鈣;丙酸鈣,無水; 丙酸鈣鹽水合物
英文名稱 Calcium Propionate
EINECS 223-795-8
分子式 2(C3H6O2)CA
分子量 186.22
