產品展廳
食品級 植酸酶 餅干用酶 酶制劑 歡迎洽談
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-15¥600 /公斤
- ≥15¥590 /公斤
- 品牌:萬榮
- 產地:中國 武漢
- 發布日期: 2020-07-01
- 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 | 酶制劑 |
產品規格 | 食品級植酸酶 |
CAS | 37288-11-2 |
酶活力保存率 | 99% |
砷含量 | 0.003% |
型號 | 食品級植酸酶 |
包裝規格 | 見包裝 |
酶活力 | 60萬 |
有效物質含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
類別 | 其他 |
重金屬 | 0.001% |
食品級 植酸酶 餅干用酶 酶制劑 歡迎洽談
【應用領域】
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。
(2)水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感
(3)調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩定性。
(6)冷凍食品、水產加工品,表面膠凍劑(保鮮)。