食品級異VC鈉 D-異抗壞血酸鈉 食品添加劑 抗壞血酸 量大優惠

產品名稱：異VC鈉

別名：D-抗壞血酸鈉；赤蘚糖酸鈉；異維生素C鈉；D-異維生素

C鈉；阿拉伯糖型抗壞血酸鈉

英文名：D-Sodium erythorbate；Sodium D-isoascorbate

成分：D-異抗壞血酸鈉（含量≥98.0%）

CAS：6381-77-7

分子式：C6H7NaO6·H2O

相對分子質量：216.12

熔點：200℃。

性狀：白色或稍帶黃色的結晶顆粒或粉末，幾乎無臭，略有咸

味。干燥狀態下比較穩定，但是溶液中、在空氣中、金屬離子

熱或光存在下，發生氧化變質。易溶于水(約7mL水能溶1g）

幾乎不溶于乙醇。