供應 異抗壞血酸鈉 食品級 水溶性抗氧化劑 異VC鈉 D-異抗壞血酸

異VC鈉又名異維生素C鈉、D- 異抗壞血酸鈉、赤藻糖酸鈉，是一

種食品保鮮、助色、抗氧、防腐劑。

異VC鈉產品性狀：

1、異VC鈉為白色結晶性粉末，無臭，微有咸味，熔點200℃以上

分解，在干燥狀態下暴露在空氣中相當穩定。

2、在水溶液中，當有空氣、金屬、熱、光時，則發生氧化，它

易溶于水55g/100ml，幾乎不溶于乙醇，2％水溶液的PH 值為

6.5-8.0。