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供應 VC鈉 抗壞血酸鈉 抗氧化劑 防腐保鮮 防*色變色
- 起訂量 (公斤)價格
- 25-200¥26 /公斤
- ≥200¥25 /公斤
- 品牌:萬榮
- 產地:中國 武漢
- 發布日期: 2020-07-01
- 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 | 抗氧化劑 |
執行標準 | GB |
型號 | D-異抗壞血酸鈉 |
包裝規格 | D-異抗壞血酸鈉 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
供應 VC鈉 抗壞血酸鈉 抗氧化劑 防腐保鮮 防*色變色
產品名稱:異VC鈉
別名:D-抗壞血酸鈉;赤蘚糖酸鈉;異維生素C鈉;D-異維生素C鈉;阿拉伯糖型抗壞血酸鈉
英文名:D-Sodium erythorbate;Sodium D-isoascorbate
成分:D-異抗壞血酸鈉(含量≥98.0%)
CAS:6381-77-7
分子式:C6H7NaO6·H2O
相對分子質量:216.12
熔點:200℃。
D- 異抗壞血酸鈉(d-sodium erythorbate)又名赤藻糖酸鈉,是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮助色劑。廣泛用于肉類、魚類、蔬菜
水果、酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。主要以大米為主要原料。
D -異抗壞血酸鈉為白色至黃白色晶體顆?;蚓w粉末,無嗅、無味,溶點200℃以上分解;在干燥狀態下暴露在空氣中相當穩定。但在水
溶液中與空氣、金屬、熱、光則發生氧化,易溶與水,常溫下溶解度為16g/100ml,幾乎不溶于乙醇,1%水溶液的PH值為6.5-8.0。
D-異抗壞血酸鈉(C6H7NaO6·H2O)可廣泛用于預制肉制品、啤酒、蔬菜罐頭、水果罐頭、果汁飲料、茶飲料等多種食品生產中,發揮其
護色等功能。