乙酯 品質保證量大價優

【限量】：對羥基苯甲酸酯類及鈉鹽 GB2760-2011（以對羥基苯甲酸計）g/kg

經表面處理的鮮水果,新鮮蔬菜 0.012

果醬（罐頭除外），醋，醬油，醬及醬制品，耗油、蝦油、魚露等，果蔬汁（肉）

飲料（含發酵型產品）風味飲料（包括果味飲料、乳味、茶味、咖啡味及其他味飲

料等）（僅限果味飲料）0.25g/KG.

熱凝固蛋制品（如蛋黃酪、松花腸），碳酸飲料0.2

烘焙食品餡類及表面用掛漿（僅限糕點餡）0.5

冷凍飲品（03.04食用冰除外），糖果，配制酒 0.4

可樂型碳酸飲料 1.0

不良反應　

1、本品與非離子表面活性劑（如吐溫一20、吐溫一80）、聚乙二醇一6000等合用

能增加本品的水溶度，但也能形成絡合物而影響其抑菌作用。 　　
2、遇鐵變色，遇強酸、強堿易水解。 　　
3、當液體制劑中含有低濃度（2%～15%）的丙二醇時，則其防腐作用增強。