苦味劑 苦精 厭惡劑 八乙酸蔗糖 苦味添加劑 防止兒童誤食用

苦精

苦精，也叫苯甲地鈉銨、苯甲酸變性托寧、苯酸芐銨酰胺?？嗑珵榘咨Y晶性粉末，

熔點163~170℃,，無嗅， 有非常強烈之苦味， 極易溶于水、乙醇、乙二醇等，其水

溶液呈中性。

中文名苦精外文名Denatonium 或 Denatonium Benzoate 分子量446.59CAS 號

3734-33-6EC №2230952化學分子式C28H34N2O3俄    語биττep日    語苦い精

希臘語πιkρóNFPA 7041,1,0 

化學名稱

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芐基二乙基[(2，6-二甲苯基氨基甲酰基)甲基]銨苯甲酸鹽; 苯甲酸[2-[(2，6-二甲基苯

基)氨基]-2-氧代乙基]-N，N-二乙基芐基銨

苯甲地那銨 分子結構 

應用行業

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苦精作為厭惡劑添加塑料橡膠玩具等工業制品中，能以防誤食。它們除了作為變性劑

或厭惡劑添加到易被誤攝入口的有毒有害物質中，防止人們*外，是非常有效的兒童

阻食劑。

本品的LD50為584mg/千克體重