現貨供應 抗性糊精 食品級抗性糊精 含量99% 量大優惠

在乳制品中的應用

抗性糊精可以像砂糖或糖類一樣簡單的添加, 又不會影響食物原有的風味, 從而應用到制作食物纖

維強化乳制品或補充食物纖維的乳飲料中 . 由于抗性糊精與脂肪有相似的口感, 熱量低,也可作為

與乳制品風味匹配適當的低熱量麥芽糊精來使用, 例如, 可替換一部分砂糖或脂肪 來調制低熱量

冰淇林、低脂肪型酸奶飲料等.