茶氨酸98% L-茶氨酸 另有綠茶提取茶氨酸 原料3081-61-6

茶氨酸的應用 
1、食品領域 
茶氨酸具有優良的加工特性和穩定性，所以應用范圍很廣。概括起來，茶氨酸主要應用在如下

領域： 
     （1）、作為茶飲料的品質改良劑：在茶飲料生產過程中添加一定量的茶氨酸，能*

茶飲料的品質和風味。 
     （2）、作為改善食品風味的添加劑：茶氨酸可改善咖啡、可可、高麗參飲料、葡萄柚飲料

啤酒等的苦味，減輕葡萄酒的澀味，因此，可作為這些食品風味的改良劑。