現貨 食品級 雙乙酸鈉 食品飼料防腐防霉添加劑 雙乙酸鈉

漬菜類：白菜發缸變酸后，將雙乙酸鈉用少量水溶解后均勻倒入缸中既可，用量為2克/公斤

（以鮮菜重量計）若在漬菜的同時加入本品便可，用本品后，在室溫20-25℃以下，酸菜不

長醭，不腐爛、不異臭，可保鮮到明年漬菜時，本酸菜仍然香脆，用同法可腌制如：黃瓜

辣椒、蘿卜、芹菜、雪里蕻、薺菜、豇豆角等鹵酸腌制品

什錦醬類防霉：醬菜是一季生產全年供應，醬菜在鹽分較大的鹽鹵中，不常翻動，一般還會

長醭，而且味道很咸，尤其是袋裝醬類，25天即霉變，若加入3克/公斤雙乙酸鈉，在醬菜零

售時盡管翻動可保鮮四個月