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現貨供應 食品級 雙乙酸鈉/刺鼻酸味 防腐保鮮劑 護色
- 起訂量 (公斤)價格
- 25-200￥12 /公斤
- 200-500￥8 /公斤
- ≥500￥7 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 武漢
- 發布日期： 2020-07-04
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 126-96-5 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
現貨供應 食品級 雙乙酸鈉/刺鼻酸味 防腐保鮮劑 護色
魚制品及水產品
1.魚肉制品：魚糕類制品的PH應在6.8~7.2若降低PH會影響魚糕的彈性，故雙乙酸鈉
的用量不能超過2克/公斤
2.魚肉香腸：添加雙乙酸鈉3-4克/公斤，在30℃溫度下貯藏，貯藏三周不變質，對照品
一周即變質，當將魚肉香腸在PH調節到小于六時，在10-15℃溫度下，貯存三個月不變
質
3.魚干制品：魚干制品干燥度高，水分含量在30%以下的制品，不會腐敗，但會有霉菌
發生，雙乙酸鈉添加量2克/公斤
在含水量21．5%左右的谷物中添加0．1%～0．8%的雙乙酸鈉，谷物的貯藏期可由原
來的90天延長到 200天以上。
煙葉：用2%的雙乙酸鈉噴霧剛收獲的煙葉，在25-28℃的溫度下貯存20天
防腐效果優于苯甲酸鹽類，一般用量是0.3-3g/kg。
