木瓜蛋白酶 100g/袋 200萬活性 廠家直銷 品質保障 武漢萬榮

用途和性質

白酶的活性中心含半胱氨酸，屬于巰基蛋白酶，它具有酶活高、熱穩定性好、天然衛生

安全等特點，因此在食品、飼料、日化、皮革及紡織等行業得到廣泛應用。

木瓜蛋白酶是一種蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜中含有的一種低特異性蛋白水解酶

廣泛地存在于番木瓜的根、莖、葉和果實內，其中在未成熟的乳汁中含量豐富。木瓜蛋

白酶的活性中心含半胱氨酸，屬于巰基蛋白酶，它具有酶活高、熱穩定性好、天然衛生

安全等特點，因此在食品、飼料、日化、皮革及紡織等行業得到廣泛應用。