現貨供應 果膠 食品級增稠劑 價格優惠 品質保證 果膠價格

用途、用量參考

果醬、果子凍、果凍：起膠凝作用，成品細膩，富有彈性和韌性，增加香味，使口感幼滑爽口

用量參考：0.3%-0.6%。

棒冰、冰淇淋：起乳化穩固作用，成品口感細膩，滑爽。用量參考：0.1%-0.2%

酸奶，乳酸菌，果汁：起穩固，增稠作用，可延長制品的保存期，具有自然水果風味，用量參

考：0.1%-0.3%

焙烤食品：提高面團的透氣性，增強口感，延長保質期。用量參考：面粉量的0.3%-0.8%