長期供應可得然膠 食品級增稠劑 凝膠多糖 保水增筋 凝結多糖

作為食品品質改良劑應用。 

1．肉類食品:如香腸、火腿肉、肉丸等。效果：提高保水、結

實性，減少冷、熱情況下的品質降低，改善食感，使香腸等的

乳膠更具安定性。 

2．水產加工制品，效果：使食品富有彈性，改善食感，防止煮

爛替代魚肉，提高成品率。 

3．熟食、點心類：如漢堡包、炸雞、餃子、燒賣。效果：提高

保水性、食品品質、食感，改良各類食品，除大豆蛋白味等。 

4．面類食品: 如湯面，方便面等面食。效果：增加彈力、嚼感

防止煮爛、粘糊、湯水混濁等。