現貨供應 食品級 木聚糖酶 酶制劑 批發零售 量大優惠 9025-57-4

木聚糖酶的使用方法 

1、食品工業： 用于面粉加工、改良以生產專用粉，也可用于終端改善烘焙及蒸煮制品

的質量。建議和真菌а-淀粉酶、脂肪酶或者葡萄糖氧化酶配合使用。 推薦使用量為1.0

-3.0g/100公斤面粉（10-30ppm）。 

2、啤酒釀造工業： 分解木聚糖或戊聚糖，降低麥汁粘度。解決由木聚糖或戊聚糖等碳

水化合物引起的渾濁。 特別適用于小麥啤酒或以小麥為輔料的啤酒糖化工藝及濾膜的清

洗。 建議加量：100-300g/噸麥芽。 

3、飼料工業： 降解植物飼料中的抗營養因子木聚糖，促進營養物質的消化和吸收，提

高飼料利用率。 推薦使用量：以10000U/g酶活計算，每噸配合飼料中建議添加100-300g

濃縮料、預混料按比例添加。