批發 食品級 明膠 顆粒明膠 現貨供應 1kg起訂

產品名稱： 明膠  別名：明膠海綿  CAS號：有

分子式：C102H151O39N3  分子量：50000-60000

級別：食品級  包裝：1*25kg

性質：明膠成品為白色或淡黃色、半透明、微帶光澤的薄片或粉粒；明膠是一種無色無

味，無揮發性、透明堅硬 的非晶體物質，明膠可溶于熱水，不溶于冷水，但可以緩慢吸

水膨脹軟化，明膠可吸收相當于重量5-10倍的水。明膠可溶于熱水，形成熱可逆性凝膠

它具有極其優良的物理性質，如膠凍力、親和性、高度分散性、低粘度特性、分散穩定

性、持水性。被覆性、韌性及可逆性等，因此明膠是一種重要的食品添加劑，如作為食

品的膠凍劑、穩定劑。增稠劑、發泡劑。乳化劑、分散劑、澄清劑等，被廣泛應用