堿性蛋白酶 食品級 堿性蛋白酶 蛋白肽 50萬u/g活力酶制劑 蛋白酶

堿性蛋白酶

產品茶黃色粉末和白色微黃粉末兩種無異味 除堿性蛋白酶外公

司有酸性蛋白酶和中性蛋白酶

食品級堿性蛋白酶 50萬u/g

堿性蛋白酶是由細菌原生質體誘變選育出的地衣芽孢桿菌2709

經深層發酵、提取及精制而成的一種蛋白水解酶，其主要酶成

分為地衣芽孢桿菌蛋白酶，是一種絲氨酸型的內切蛋白酶，它

能水解蛋白質分子肽鏈生成多肽或氨基酸，具有較強的分解蛋

白質的能力，廣泛應用于食品、釀造、洗滌、絲綢、制革等行業。