洗衣液專用 堿性蛋白酶 500g/瓶

產品詳細說明：堿性蛋白酶應用食品等。

堿性蛋白酶屬于絲氨酸型內切蛋白酶。應用在食品行業可水解蛋白質大分子肽鏈成小

（1）密封、避光、低溫儲存，最適儲存溫度（0-4°C）

（2）可參考：4°C密閉可保存24個月，15°C可保存18個月，室溫下可保存12個月

（3）酶制劑是一種生物活性物質，易受重金屬離子（Fe3+Cu2、Hg+、Pb+等）

和氧化劑的控制及破壞作用、在貯存或使用過程中應避免與之

白釋出的三氯乙酸可溶物在275nm波長有吸光度與1微克酪氨酸的吸光度想當時，所

需要的酶量即為一個活力單位，用U/g表示