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武漢萬榮科技發展有限公司
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產品展廳
供應食品級80萬堿性蛋白酶 血漬清滌動物蛋白水解堿性蛋白酶
  • 品牌:萬榮
  • 產地:中國 湖北武漢
  • 價格: ¥80/公斤
  • 發布日期: 2020-07-14
  • 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 酶制劑
產品規格 見包裝
CAS 見包裝
酶活力保存率 99%
砷含量 1%
型號 食品級
包裝規格 見包裝
酶活力 10萬
有效物質含量 99%
類別 其他
重金屬 1%

供應食品級80萬堿性蛋白酶 血漬清滌動物蛋白水解堿性蛋白酶


產品詳細說明:堿性蛋白酶應用食品等。

堿性蛋白酶屬于絲氨酸型內切蛋白酶。應用在食品行業可水解蛋白質大分子肽鏈成小

分子多肽生成小分子多肽或氨基酸。 

包裝與貯存:陰涼處保存,避免陽光直接照射和潮濕的環境中。

白釋出的三氯乙酸可溶物在275nm波長有吸光度與1微克酪氨酸的吸光度想當時,所

需要的酶量即為一個活力單位,用U/g表示

(4)貯藏過久或貯藏條件不利,會使酶活不同程度的降低:如溫度濕度過高,則

需要在使用時適當的增加使用量。

活力定義:紫外光分光度法:在測定條件(37±0.2°C:PH值7.0)每分鐘水解酪蛋