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武漢萬榮科技發展有限公司
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產品展廳
供應食品級 苯甲酸鈉 含量99% 防腐劑 1kg起訂
起訂量 (公斤)價格
25-20015 /公斤
200-50013 /公斤
≥50010 /公斤
  • 品牌:萬榮
  • 產地:中國 武漢
  • 發布日期: 2020-07-16
  • 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 防腐劑
執行標準 GB
CAS 532-32-1
型號 食品級
包裝規格 25*1
成分 苯甲酸鈉
有效物質含量 99%
含量 99%
類型 肉制品防腐劑

供應食品級 苯甲酸鈉 含量99% 防腐劑 1kg起訂

苯甲酸鈉

化學式:C6H5COONa   化學式量:M=144.11

用 途:防腐劑、抗氧化劑。

苯甲酸在常溫下難溶于水,在空氣(特別是熱空氣)中微揮發,有吸濕性,大約常溫下

0.34g/100ml;但溶于熱水;也溶于乙醇、氯仿和非揮發性油。而苯甲酸鈉在都使用苯

甲酸鈉;苯甲酸和苯甲酸鈉的性狀和防腐性能都差不多。我簡單介紹一下苯甲酸鈉:苯

甲酸鈉大多為白色顆粒,無臭或微帶安息香氣味,味微甜,有收斂性;易溶于水(常溫)

53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸鈉也是酸性防腐劑,在堿性介質中無除掉細菌

細菌作用;其防腐較佳PH是2.5-4.0,在PH5.0時5%的溶液除掉細菌效果也不是很好。

苯甲酸鈉親油性較大,易穿透細胞膜進入細胞體內,干擾細胞膜的通透性,抑制細胞膜

對氨基酸的吸收;進入細胞體內電離酸化細胞內的堿儲,并抑制細胞的呼吸酶系的活性

阻止乙酰輔酶A縮合反應,從而起到食品防腐的目的。