甘氨酸 食品級甘氨酸 氨基乙酸 營養強化劑 質量保證

甘氨酸（氨基乙酸） 

含量：99.8%

包裝：25kg/袋 

CAS：56-40-6

分子式：C2H5NO2

相對分子質量：75.07

為使焙烤食品中的豬油穩定，可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%；

速煮面用的小麥粉中添加0.1%～0.5%，同時可起調味作用；

對食鹽和醋等的味感能起緩沖作用，添加量為鹽腌品0.3%～0.7%，酸漬品0.05%～0.5%；

按我國GB 2760—96規定可用作香料。