大豆肽 大豆小分子大豆低聚肽 食品級 大豆肽粉 大豆蛋白肽

什么是肽？肽和蛋白質的區別

  一個氨基酸的氨基與另一個氨基酸的羧基可以縮合成肽，形成的酰胺基在蛋白質化學中稱

為肽鍵。氨基酸的分子最小，蛋白質*，兩個或以上的氨基酸脫水縮合形成若干個肽鍵從

而組成一個肽，多個肽進行多級折疊就組成一個蛋白質分子。蛋白質有時也被稱為"多肽"。

二勝肽(簡稱二肽)，就是由二個氨基酸組成的蛋白質片斷。

肽 多肽 活性肽與大肽的區別

  分子量段在5000~50之間的才能稱為肽。分子量段在5000~10000之間的稱為大肽。分

子量段在1000~50之間的稱為小肽、寡肽、低聚肽，也稱為小分子活性多肽。生物學家將

肽稱為"氨基酸鏈"，將小分子活性多肽統稱為"生物活性肽"。

肽與蛋白質的價值和價格是不一樣的

  肽的分子量遠小于蛋白質，肽是可以被細胞直接吸收的吸收率在99%以上，蛋白質是不

行的，市場上很多以蛋白粉冒充小分子肽，請各位買家注意！