天然梔子黃(加濃)米面制品食用色素 1KG包裝HD3-037-7

1. 不應對人體產生任何健康危害；
2. 不應掩蓋食品腐敗變質；
3. 不應掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食

品添加劑；
4. 不應降低食品本身的營養價值；
5. 在達到預期目的前提下盡可能降低在食品中的使用量。
六、食品添加劑著色劑的應用方式
1. 使用合成著色劑時，要準確稱量，以保證前后產品色調的一致性。
2. 直接使用著色劑粉末，不易在食品中分布均勻，可能形成顏色斑點。所以*用適

當的溶劑溶解，將其配制成溶液后使用。一般配制成1%—10%濃度的溶液，過濃的溶

液難于使色均勻。
3. 配制著色劑溶液的用水，必須經過脫氯或去離子處理，因為現在自來水廠普遍采用

漂白粉或次氯酸鈉來凈化水，直接使用會導致染料的退色。而硬度高的水會造成色素

溶解困難。