供應食品級酶制劑食品級木瓜蛋白酶10萬U/g 品質保證 量大從優 萬榮

使用條件：

反應溫度50—55℃，最佳溫度因底物的種類及濃度不同而有所改變；

適宜PH值6—7，PH可因底物的種類、濃度不同而有所改變；

添加量一般為0.1—0.3%(1000—3000u/g蛋白質)，根據不同底物作適當增減

反應時間作相應縮短或延長。

酶的最適添加量必須按照具體生產情況而定。

木瓜蛋白酶儲存：

建議在陰涼干燥的環境下避光保存，儲存溫度：零度以下。

貯藏過久或貯藏條件不利，會使酶活不同程度的降低；如溫度濕度過高，則需

要在使用時適當的增加使用量。