現貨供應 β-環糊精 食品級 環狀糊精 增稠劑 品質保證 含量99%

Cyclohexaamylose,β-Cyclodextrin或Cyclo-heptaamylose,γ-Cyclodextrin或Cyclooctaamy

lose]。環糊精不具有還原性末端，對酸有一定的穩定性，普通的淀粉酸難于將它們水解

各種環糊精的性質見下表： α- 葡萄糖數目 6 分子量 972.86空間直徑（×10-8m） 6 空穴

深度（×10-8m） 7-8 結晶形狀（無水） 針狀 比旋光度[α]D25水 +150.5° 溶解度 14.5(g/

100g水，25℃)與碘的顏色反應 青