D-甘露糖醇 食品級甘露糖醇 甘露醇 質量保證

品名：GAN露醇

別名：D-gan露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇

性狀：白色針狀結晶體

英文別名： Hexahydroxyhexane; hexitol; L-altritol

分子式：C6H14O6

分子量：182.17

CAS No.：69-65-8

EINECS號： 201-770-2;200-711-8 

 甜度約為蔗糖的57%～72%。每g產生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。吸濕性

小。水溶液穩定。

白色晶體或結晶性粉末。

在食品方面，該品在糖及糖醇中的吸水性小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等

食品的防粘，以及用作一般糕點的防粘粉。