β-環狀糊精 食品級環狀糊精 環糊精 倍他環糊精 現貨熱銷 萬榮

1.在食品加工和保存過程中β-CD可以防止各種香料、油料、香辛料及其它易揮發物質的揮發，長

期保持食品香味不變。β-CD可以保持易氧化、遇光分解、遇熱易變質的色素、氨基酸和維生素等

營養成份的穩定。

2.β-CD可以除去魚、肉腥味及食品中補加維生素B等營養成份后的不愉快味道及其它食品中的異味

增加食品的適口性，也可以改善糖精和甜蜜素等甜味劑的口感。

3.β-CD對于含油量高的飲料，如：冰淇淋、咖啡飲料及其它乳化食品等均可使其形成長期移穩定的

乳狀液。若與食品乳化劑配合使用，乳化效果更佳。