現貨供應溶菌酶 食品級 溶菌酶 酶制劑 1kg起批

溶菌酶

中文名稱:溶菌酶

英文名稱:Lysozyme

又      稱:胞壁質酶

C   A   S:12650-88-3

EINECS:235-747-3

溶菌酶(lysozyme)又稱胞壁質酶(muramidase)或N-乙酰胞壁質聚糖水解酶(N-acetyl

muramide glycanohydrlase)，是一種能水解致病菌中黏多糖的堿性酶。