供應 精制K型卡拉膠 純粉卡拉膠 食品級增稠劑

● 膠凝性：在鉀離子存在下能生成熱可逆凝膠；   
● 增稠性：濃度低時形成低粘度的溶膠,接近牛頓流體，濃度升

高形成高粘度溶膠，則呈非牛頓流體。 

● 協同性：與刺槐豆膠、魔芋膠、黃原膠等膠體產生協同作用

能提高凝膠的彈性和保水性；   
 

限量：GB2760-2011，稀奶油，黃油和濃縮黃油，生濕面制品

（如面條、餃子皮、混沌皮、燒麥皮），香辛料類，果蔬汁

（漿）按生產需要適量使用。生干面制品 8.0g/kg，其它糖和

糖漿（如紅糖、赤砂糖-槭樹糖漿）5.0g/kg