純粉卡拉膠食品級K型卡拉LVR03含量99%量大從優

中文名稱：卡拉膠   
英文名稱：Carrageenan    
EINECS：232-524-2
CAS NO.： 9000-07-1
分子式：（C12H18O9）n

物理性質：白色粉末。無臭或微臭?？诟姓郴Ｈ苡诩s80°C水

形成粘性、透明或輕微乳白色的易流動溶液。如先用乙醇、甘

油或飽和蔗糖水溶液浸濕，則較易分散于水中。

用途：增稠劑；穩定劑；乳化劑；懸混劑；膠凝劑；粘結劑。

卡拉膠性質

● 溶解性：不溶于冷水,但可溶脹成膠塊狀,不溶于有機溶劑，易

溶于熱水成半透明的膠體溶液(在70℃以上熱水中溶解速度提高；