供應麥芽糊精 食品級麥芽糊精 武漢萬榮麥芽糊精 庫存現貨

【麥芽糊精——簡介】

麥芽糊精也稱水溶性糊精或酶法糊精，是白色粉末或者顆粒，微吸水，無甜味或略有甜味。易溶

于水或易分散于水中，也可是澄清至渾濁的水溶液。麥芽糊精是以各類淀粉作原料，經酶法工藝

低程度控制水解轉化，提純，干燥而成。其原料是含淀粉質的玉米，大米等。也可以是精制淀粉

如玉米淀粉，小麥淀粉，木薯淀粉等。麥芽糊精具有甜度低，無異味，低熱，溶解性好，發酵性

小，填充效果好，不易吸潮，增稠性強，穩定性好，難以變質的特性